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柴火的味道

2017-02-10

有段时间,居住的寓所坐落在城郊的一个小村庄里,旁边有一座大祠堂,遇上重大的节日庆典,村里人会召集到一起,在祠堂门口搭起临时的炉灶,生火炒菜,广场上摆满了一围围的桌子,老人小孩穿梭其中,场面甚是热闹。

师傅们在炉灶旁点燃木柴生火,阵阵浓烟过后,木柴燃烧起来了,一股柴火的味道扑鼻而来,夹杂着松脂清香的人间烟火,这是一种熟悉而久违的味道,我的思绪一下子拉了好远好远……

小时侯,家里搭建的是烧木柴的炉灶,砍柴、拾干树枝、捡松果便成了我放学后必修的家务活。到了周末,约上三五个小伙伴,带把砍刀,挑上扁担,直奔后山而去,一路上说笑嬉闹,半途中还会采点野果吃,常常一去就是大半天,夕阳西斜,回家的路上,挑累了的我们还会坐在路边天南海北地神聊,这时收获的喜悦和对未来的美好憧憬在我们周围弥漫……

冬天的时候,烧柴炒菜是一件很美妙的事,看着柴火在炉膛里燃烧,火焰映得人满脸通红,时而还可以伸手往炉边取暖,用柴火烧出来的菜那种清香是用煤和燃气所无法比拟的。

语文启蒙老师水泉先生曾跟我们讲述过一段有关柴火的对联故事:“话说一日黄昏,一位秀才在山中行走,碰到了一名樵夫,那樵夫挑了一担柴正往山下赶,看到秀才,于是拦住他要出一对联考考他,上联是:‘此木为柴山山出’,这是带意境的拆字联,秀才绞尽脑汁,想了半天,突然,他看到南山上飘起阵阵炊烟……”这时老师卖起了关子,问我们下联应该怎么对?可怜我们这帮小“秀才”挠破头皮也没猜到,等先生揭开谜底才恍然大悟,原来是:‘因火成烟夕夕多’。老师讲解了许多生动的对联故事,为我们打开了一道通往中华文学神圣殿堂的大门。

文明在发展,燃烧了几千年的柴火如今被煤球和燃气所取代,炒菜时已不见袅袅炊烟升起,生火也不用再费上半天劲,只须轻轻一按就行,油盐柴米的锅碗瓢盆里,此“柴”已非彼“柴”。可惜煤炭和石油资源正在日益耗竭,再过几十上百年,“柴”火又该是什么模样?

广场上又一阵香气飘来,人们已开怀畅饮,此时此刻,家乡的田野边也该有炊烟升起了吧?

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